220725 盧安達 位處非洲中部偏東 早在1904年就由德國傳教士引進咖啡苗栽種 1930年後在該國政府大力推廣下受到咖啡市場重視 然而1990到2003年卻又因內戰與種族屠殺 讓盧安達咖啡在市場上幾乎消聲匿跡 近幾年，由於精品咖啡的潮流 帶動了外資直接或間接的投資設備與改良處理過程 讓盧安達精品咖啡再次受到咖啡愛好人士的注意 220726 盧安達咖啡主要樹種為波本種 種植高度介於1200公尺至2200公尺之火山地形 肥沃的土壤和適宜的氣候而產出了極品的咖啡豆 以精緻的水洗方式處理 讓盧安達咖啡展現出絕佳的質感與深度 厚實中帶有一點苦味 苦味消失後，果酸卻開始突顯出來 最後呈現出特有的回甘度 讚ㄚ;-) 220727