[漫遊花蓮食記]

發布時間: 2010-06-24
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這星期趁著天晴從台北搭著一早六點的火車遠離喧嘩城市前往花蓮, 一如先前五月到訪的光景,陽光非常的熾熱,皮膚可以感受到陽光帶 來的無限熱情,只不過遠方的山稜被雲朵給遮掩住,無法細細描繪出 山脈的曲折。 和大夥集合後,便一同搭車前往光復糖廠,一路上看到了湛藍天空之 外,也看到了那久違的照相館,拍婚紗兼洗照一次OK的幾間小店依 然佇立在光復街上,熟悉的感覺在心頭蔓延開來。到了糖廠取車,頂 著烈日的我努力踏著車前往餐廳,品嚐第一次在餐廳裡吃的風味餐, 也許因為天氣太熱,一碗紫米飯吃了許久,倒是涼水不斷的捧場,讓 我前往去向老闆娘索水時感到很不好意思,老闆娘給水時說:我們的 水很好喝齁!我們馬太鞍的水是地底下冒出來的,冬天是溫的,夏天 是冰的,喝起來格外冰涼的啦! 由於這次旅程第一天的午餐沒有隨附餐後水果,一行人喝完湯湯水水 後便走出餐廳準備前往下一站,在牽著腳踏車準備往馬太鞍溼地的那 時,老師帶著大夥看那餐廳門口的一棵構樹,那樹上結滿一顆顆鮮艷 欲滴的果實,由於剛於餐桌上未嚐到水果,如今轉而自己找水果來著 ,好讓眾人一解無水果之苦。 想起以往工作的園區裡,上下班都必須經過構樹大哥們的身邊,但壓 根不會想去摘取它身上那嬌豔欲滴的紅色兒女,一來因為保留自然, 二來是讓鳥兒們有更多可以尋覓的食物,所以從未去品嚐過這果實的 滋味,這次巧遇了它,也偶然有機會品嚐它,感覺格外新奇,也許跟 百聞不如一見有關;抑或是暫時假想自己是五色鳥在樹裡穿梭採擷, 並說著:構樹,mawulagagu gisuwala jaiway takapi! 自從先前的清境之旅後,對於隨手摘的野生果子野菜不再那麼害怕吃 下肚,畢竟吃了會變成香腸嘴或是瀉肚子瀉到快要看到天堂的門以要 為自己打開都是會發生的,所以出門在外對於這些野果還是要小心為 妙,步步為營,會說到這個不是在戶外就要勇於嘗試吃野果,是要先 分辦哪種是可食用的大致上會免去小命休矣的命運。 相關延伸 植物名:構樹/桑科 學名:Broussonetia papeyrifera 用途:早期養鹿戶都會種植構樹來餵食梅花鹿,又稱為「鹿仔樹」。 特徵:落葉中喬木。單葉互生,表面粗糙,背面有短柔毛。花雌雄異 株,雄花呈圓柱形淡黃色葇荑花序,雌花呈球形橙紅色頭狀花序,花 柱絲狀,春季開花,每年5-7月成熟。多花聚合果球形,成熟時橙紅 色。分佈於台灣低海拔至中海拔地區。可吸引螞蟻及野前來,食用的 野鳥包括五色鳥、綠繡眼、麻雀、白環鸚嘴鵯、紅嘴黑鵯、赤腹鶇等 6種,其嫩葉連白頭翁都愛吃。 記事:構樹拉丁屬名是紀念法國自然學家T. N. V. Broussonet,種 名papyrifera意思是指葉片可以用來造紙,英文名稱為 common mulberry(指其果像桑椹),中國大陸人士則以穀、楮、構 稱之,台灣地區的閩南人則逕以鹿仔樹相稱。台灣地區阿美族人稱之 為rolang(雄株稱之為tunvl,雌株稱之為 avono)取其皮績布﹔魯凱 族人稱之為halibun,用於新娘第二天所穿著的內在美,新郎要想辦 法褪去才能進行房事。 文章張貼部落格網址: http://prague-novysvet.blogspot.com/2010/06/blog-post_9598.html

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